8月12日讯（通讯员 戴建根 记者 陈咏）9日，由扬州市扬大康源乳业有限公司主办的第二届酸奶文化节高邮专场活动，在高邮世贸金街举办。本届酸奶文化节以“畅饮酸奶 健康生活”为主题，将酸奶文化与历史文化名城高邮地域文化相结合，宣传酸奶文化，科普乳品营养知识，倡导健康科学消费习惯。
记者采访获悉，作为一家创立于1918年的“老字号”乳品企业，扬大康源乳业前身是清末实业家张謇先生创办的通海农学堂实验牧场，先后经历了从1952年农学院牛奶、1992年扬农乳业、1995年扬大乳业，到2009年扬大康源乳业的历史沿革。目前，扬大康源乳业为扬州大学国有全资公司，产品以优质生鲜乳为原料，经均质、杀菌、发酵等工艺制成。今年3月，扬大康源乳业从“扬州老字号”升级为“江苏老字号”。
据介绍，作为乳品行业的“高学历”代表，康源乳业依托扬州大学畜牧兽医、食品工程等优势学科资源，先后建立了“江苏省乳业生物工程技术研究中心”“江苏省博士后创新实践基地”“江苏省企业技术中心”等创新平台，获评“高新技术企业”“江苏省农业科技型企业”“江苏省专精特新中小企业”。康源乳业相关负责人表示，为给顾客带来更丰富的“味蕾体验”，康源乳业现推出的产品口味涵盖了黄桃芦荟、芒果椰果、草莓桑葚、凤梨燕麦、茉莉花、樱花、蓝莓、青柠檬、红枣枸杞，琳琅满目。
酸奶文化节高邮专场活动现场，内容丰富，反响热烈。现场有扬大酸奶展销区、酸奶知识科普区、游戏互动区、文创展示区。通过掷骰子饮酸奶、趣味投壶、套圈游戏、“肠”通无阻大挑战等互动游戏，提高市民参与度和产品熟知度。活动现场融酸奶打卡点、非遗文创、汉服巡演、现场书画为一体，让消费者边互动边体会酸奶文化魅力。主办方还邀请了乳品专家讲解酸奶营养知识，让市民群众了解更多关于酸奶和益生菌的新知识。
相关负责人表示，扬大康源乳业将秉承张謇先生“发展实业安全配资炒股网，关注民生”理念，坚持“新鲜、营养、健康”原则，依托国家奶业科技创新联盟的平台优势和学校科研人才优势，推动渠道创新、工艺创新、管理创新和技术创新，为消费者提供更多“优质安全、鲜活营养”的好牛奶。
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